养生是一种心态,它需要我们从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下中种卡仕达超软吐司这道菜的做法。
1.12卡仕达酱材料全部搅拌均匀,过筛,小火加热成糊状,一边加热一边搅拌,完成后放冰箱冷藏一小时备用
2.21将中种材料揉成团,放入28度左右环境,基础发酵1-2小时,或者放入冰箱冷藏4度左右发酵17-24小时。(我这次使用了前一种方法)
3.1中种面团取出,撕成小块,和主面团材料混合揉癫痫病的急救至成团,加入软化的黄油继续搅拌至完全阶宁夏哪里的医院治疗母猪疯最好段
4.2发酵完成的面团比原来大1.5-2倍
5.这是不是传说中的手套膜
6.揉好的面团放入容器中,盖上保鲜膜,室温松弛30分钟。分割成3份等量面团,滚圆,盖上保鲜膜,松弛20分钟
7.面团擀成舌状,翻面,卷起,继续松弛10分钟
8.将条状面团竖放,擀平,再卷起,收口朝下,将3个面团排列在吐司盒里。(擀面团我就是不在行,每次整形都被我整成残疾吐司了。。。还要继续练习)
9.放入35度左右环境,二次发酵至9分满
10.烤箱预热180度,下层,烤制30-35分钟,注意表面上色程度,根据需要及时加盖锡纸。烤制完成后,将融化的黄油涂抹在表面,置于网架上德宏州治疗老年人癫痫病哪里正规放凉
虽然中种卡仕达超软吐司的详细步骤已经介绍完,但是以你不同的理解,可以自己进黑龙江羊癫疯治最好医院行创新改变的。相信你的创新和改变,肯定会让这道菜变得更加的完美。