羊肉多在冬天吃,当然四季里都可以吃羊肉的,只是冬天吃更保暖,对身体的好处更多。但是我们也发现羊肉的骚味极重,处理不好时就不好吃,还会造成锅、碗都有骚味,所以做菜前的处理工作非常重要。我们经常吃的羊肉做法是羊肉白萝卜汤,白萝卜是清淡的,并且对油腻的食物还能冲淡油腻,那么羊肉白萝卜汤的做兰州癫痫病正规医院法步骤有哪些呢?
做法一
材料:
用料熟 羊肉300克; 白萝卜200克;
配料:
生姜; 香菜; 盐; 胡椒粉; 醋各适量;
做法:
1、熟羊肉洗净,切成2厘米见方的小块。
2、萝卜洗净,切成3厘米见方的小块。香菜洗净,切成段。
3、将羊肉、生姜、精盐放入锅内,加适量水,旺火烧开后改小火煮至羊肉熟烂,再放入萝卜块煮熟,加入香菜段、胡椒粉、醋搅匀即成。
小贴士:
此汤适宜秋季初冷时食用,可暖胃,增温,补虚壮阳,强身健体。
做法二
原料:
羊肉400克,白萝卜200克,枸杞子少许,盐5克,姜10克,八角少许,花椒少许,料酒适量。
做法:
羊肉洗净切块,汆水去除血水,然后冲净;萝卜去皮切块,羊肉和热水一起下锅,放入姜片、花椒、大料和料酒,水开后小火煲约1小时至肉烂(汤会越熬越白的);再放入适量盐和白萝卜(也可放几粒枸杞子),煮至萝卜熟即可。
功效及适宜海东市循化撒拉族自治县哪里治疗小儿母猪疯好人群:羊肉对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等癫痫的发病原因有哪些一切虚状均有治疗和补益效果。
做法三
材料:羊肉400克,白萝卜300克。
调料:香菜一棵,酱油、绍酒、精盐各少许,色拉油一大匙,葱一棵,生姜丝若干。
做法:
1、羊肉洗净切片,用酱油、绍酒浸入味。
2、萝卜洗净去皮切片,香菜切碎。
3、用色拉油将葱、羊肉炒一下,加入适量清水,
4、加入萝卜,中火40分钟,下香菜用盐调味即可。
望谟县癫痫哪里治疗的好羊肉白萝卜汤的做法步骤为大家做了详细的分析,我们做汤菜时可按照此步骤制作,羊肉的选择要注意方式,羊排与纯羊肉的做法是不同的,我们可选择自己喜欢的羊肉部位做汤,吃羊肉的时候要注意不能与醋搭配在一起,将会破坏羊肉的营养,还会对身体引起不适,也请大家对食用的禁忌做了解。