成都治疗癫痫的郑州治疗癫痫比较好的医院医院胡萝卜是深受大家爱好的美食之一，很多人喜欢生食胡萝卜，认为加热会破坏其中的营养成分。一项小研究结果显示，将胡萝卜煮熟后食用才更奇异。
常吃胡萝卜会对人体产生哪些惊人的功效?
抗癌
胡萝卜能增强人体癫痫可以根治吗免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以下降卵巢癌的发病率。
防治心血管疾病
胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于避免血管硬化，下降胆固醇，对防治高血压有一定效果。
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美容养颜抗衰老
胡罗卜素能提高红细胞的活性。过氧化自由基可加速人体衰老，人们形象地称之为身体的垃圾。而胡萝卜素可以中和体内的过氧化自由基，这样便起到了延缓衰老的作用。
治疗皮肤疾病
VA是保持一切上皮组织完全所必需的，而胡罗卜能在人体内转化成VA。所以，摄入1定量的胡罗卜素，对维持正常的体表、消化道、呼吸道、生殖泌尿道、内分泌道商品有重要意义，可避免皮肤多屑、角质化、表皮细胞硬鳞状、多角质血疹性皮肤干燥症等皮肤疾病。胡萝卜素对细胞膜的稳定性也具有良好的作用。还可以用于医治由于日光暴晒引发的炎症日光炎。
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增进消化杀菌
胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。
保护眼睛提高视力
视网膜上的视杆细胞含有视紫质而具有暗视觉的功能。适当的胡罗卜能促进视紫质到达正常郑州治癫痫病去哪家含量，从而避免了缺少维生素A而至的暗视野适应迟钝，也避免暗视野之成都医治癫痫病的医院哪家最好后出现强光对眼睛所造成的伤害。此外，还可以预防夜盲症、干眼症、角膜溃疡症和新疆癫痫病专科医院哪里最好角膜软化症。
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胡萝卜煮熟吃胡萝卜素吸收率翻倍
胡蘿卜中的主要營養素是胡蘿卜素，它存在于胡蘿卜的細胞壁中，而細胞壁由纖維素構成，人體沒法直接消化，唯有通過切碎、煮熟等方式，使其細胞壁破碎，胡蘿卜素才能釋放出來，真正為人體消化吸收利用。完好保持胡蘿卜素等營養成分，與我們的食用與烹調方法有著極大的關系。
机构的研究人员对8名男性进行了研究，比较生食和熟食胡萝卜后人体对胡萝卜素的吸收情况。这些研究对象年龄在24岁至41岁之间，分别食用200克生胡萝卜和煮熟的胡萝卜。
研究结果发现，6个小时后，食用熟胡萝卜的人血液中胡萝卜素浓度平均为食用生胡萝卜的研究对象的1.4倍，8个小时后则到达1.6倍。
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