火烧是很多人喜爱的选择,这样食物在吃的时候,对身体能量补充有很好帮助,在吃火烧的时候需要注意,一定要适量进行,这类食物热量比较高,过多的吃会引发身体肥胖,那麻酱火烧的做法如何呢,制作麻酱火烧的方法并不是很复杂,下面就详细的介绍下它的制作楚雄州哪里治癫痫病的医院更好方式。
麻酱火烧的做法:
材料:面粉250克,牛奶165克,酵母1/4茶匙
白城市癫痫医院位置做法
1.面粉2勺放在微波适用盘子中
2.盘子放入微波炉中,高火加热2分钟至面粉熟
3.红糖2勺放入微波适用盘子中
4.盘子放入微波炉中,高火加热30秒,去掉红糖含有的水分
5.加热过的面粉和红糖放入盘子中,用手一边搅拌一边把聚在一起的小疙瘩揉制松散
6.把红糖和面粉充分搅拌均匀
7.拌好的馅料放在案板上,用擀面杖擀制
8.把聚在一起的红糖面疙瘩擀制松散
9.用漏勺将擀好的馅料过滤
10.滤下细细的红糖馅料
11.漏勺里剩下的颗粒状馅料放在案板上,继续用擀面杖擀制松散
12.把擀好的馅料与滤好的馅羊癫疯症状料混合在一起,即成红糖馅
13.准备2勺自制芝麻花生核桃酱,放在碗里
14.制作好的红糖馅放在碗里,用筷子朝一个方向搅拌
15.搅拌成麻酱红糖馅
16.面粉250克放在和面盆中
17.牛奶160克放入碗中微波加热1分钟至牛奶微温,放入1/4茶匙酵母搅拌成酵母液
18.把酵母液分次倒入面粉中
19.用筷子把酵母液与面粉搅拌成面絮
20.用手把所有的面絮揉合在一起,反复揉制
21.揉成表面光滑的面团,盖一原发性癫痫块干净百洁布,放在一边饧制,最少饧制3~4小时
22.我是晚上和好面,放冰箱饧制一个晚上,第二天早晨把饧好的面团取出
23.饧好的面团用手拉起,弹性很强
24.案板上撒少许干面粉,饧好的面团放在案板上,用手揉制片刻
25.揉好的面团用擀面杖擀制
26.擀成厚度约1CM的大的长方形薄片
27.用小勺舀取适量的馅料,从面片的边缘依次涂抹
28.使馅料均匀的涂满整个面片
29.从面片的宽边一端将面片卷起
30.一直卷到另一端,形成一个面卷
31.用擀面杖把卷好的面卷擀制成大的长方形薄片
32.用手提着面片的宽边一端,向上提起
33.向里折会
34.同样提着面片的另一端向里折会,形成一个合页状的矩形面片
35.用擀面杖把矩形面片再擀制成大的长方形薄面片
36.用手提着薄面片的长边一端向上提起
37.向里卷起,卷成一个长条面卷
38.用刀把长条面卷分割成大小均等的剂子
39.取一个面饼剂子,两只手分别手握着剂子的切面两端,向下弯曲合拢
40.面饼剂子形成一个圆球状
41.用手把圆球剂子按扁,形成圆圆的面饼
42.烤盘上铺一层锡纸,做好的面饼放在锡纸上
43.烤盘放入烤箱中层,上下火180度,烤制25分钟
44.烤至一面金黄色,取出烤盘将面饼翻面
45.烤盘再放入烤箱,上下火185度烤制5分钟,至另一面金黄
46.取出烤盘
在对麻酱火烧的做法认识后,制作麻酱火烧的时候,都是可以按照以上方式进行,不过要注意的是,在对麻酱火烧制作步骤上,也都是比较多,因此一定要先了解好流程,这样制作时候才能够顺利进行,使得制作出美味的麻酱火烧来。