想要做出好的美味佳肴,前提是要准备好所需要的一切食材,调料,以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后,下面我们就开始做可乐猪肉
1.121开火,炒锅加花生油,油热之后放入肉块,翻炒至变色,继续翻炒~
2.212准备材料,猪肉切大块,胡萝卜切继发性癫痫如何用药块,洋葱切块,番茄切大丁,青椒切成片,葱蒜等该切的切切,该拍的拍拍~
3.加入老抽,葱花,大蒜,翻炒均匀~加入一点点醋,据说能协助肉炒不老~
4.说明下,番茄跟洋葱我不是用来吃的,是想把它们的汁炒出来,调味用~所以呢,这一步我要加入番茄,这次翻炒的时间要长点,要把里面的汁充分炒出来~偶尔用铲子压两下,助于汁液外渗~
5.这一步就是要加入洋葱了~~炒,炒,炒~~~变软之后,咱们进行下一步~~
6.这一步尼,就是加入胡萝卜了~~翻炒翻炒~~~
7.cocacola来了,慢慢加,漫过菜为准~加点大葱~~然后翻炒一下,加盖,开始漫长的“炖过程”~估计得有半个小时~
8.中间适当翻炒下,加入胡椒粉,一点点,纯粹为了调味,不加也行~待发现可怜不多了,胡萝卜等也熟的差不多了,然德巴金治疗癫痫病的原则后呢,就是加入青椒,选择最后加青椒,纯粹是为了留住青椒的美味~
9.这时候就基本差不多了,可以出锅了,羊癫疯症状出锅之前加点盐盐,鸡精,喜欢吃淀粉的,可以调点淀粉放里面~
10.最后再加一遍葱花~翻炒一下,出锅了~~味道不错,下原发性癫痫饭,尤其是这个汤汁,那是相当不错滴~~~肉咬一口,汤汁滋一下渗入口中~不错~还算满意,就是图片没拍清楚啊~以后改进~
看到这里,千万不要被上面介绍的可乐猪肉的做法而吓到。虽然过程多了点,但是真正做起来却是非常连贯的,那就趁着记忆犹新,赶紧去做做吧。