蛋黄焗玉米是大家非常喜欢吃的一道川菜,蛋黄焗玉米不但外形好看而且吃起来味道还相当的不错,蛋黄焗玉米含有丰富的营养,经常吃蛋黄焗玉米可以起到补充营养和提高人体免疫力的作用,所以我们有必要学习一下蛋黄焗玉米的做法,蛋黄焗玉米的做法非常的简单,我们只需要几个步骤就能自制出蛋黄焗玉米来,下文我们介绍一下蛋黄焗玉米的做法。
蛋黄焗玉米是一道典型的川菜,又名金沙玉米、蟹黄玉米等,其口感鲜美深受大众喜爱。
蛋黄焗玉米的原料:熟玉米粒200克、成都治疗癫痫三甲医院熟咸鸭老年癫痫病的早期症状蛋黄2个。
蛋黄焗玉米的辅料:精盐、吉士粉、淀粉、面粉、花生油。
蛋黄焗玉米的制作方法:
一、把生玉米煮熟,剥下玉米粒,取三勺黄南州癫痫病医院哪个专业面粉放容器内,加一勺吉士粉拌匀,把玉米粒放里边,用筷子翻动,使玉米粒均匀的粘上一层面粉。
二、炸锅坐火上烧热,倒入半斤花生油,油温6成鸡西市治癫痫病哪里治疗最好热时把玉米粒放入热油中,快速炸成金黄色,捞出控油。
三、熟咸鸭蛋黄碾成末,炒锅放少量底油,5成热时把咸鸭蛋黄放温油中炒,见微微起泡后放入炸好的玉米粒,迅速翻炒几下后出锅。
蛋黄焗玉米的特点玉米属于粗粮范畴,常吃些粗粮对身体有好处,用玉米制作菜肴可以改善粗粮口感不佳的状况,香甜酥脆的蛋黄焗玉米很受欢迎。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的川菜,那就是蛋黄焗玉米,我们知道蛋黄焗玉米不但外形好看而且还含有丰富的营养,上文为我们详细介绍了蛋黄焗玉米的做法,相信大家现在都懂得自制蛋黄焗玉米了吧。