症状因因而异
在细菌性食物中毒时，不同细菌引起的临床表现有大致相似的一面，即以急性胃肠炎症状为主，如有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
不同细菌引起的食物中毒也有一些较特殊的表现，犹如万花筒。如沙门氏菌食物中毒时，粪便多为黄色水样便;葡萄球菌食物中毒时发热不明显，但呕吐 剧烈，甚至呕吐胆汁样物;嗜盐菌食物中毒时，粪便可呈血水样或脓血便，腹痛羊羔疯如何引起的更加严重。较少见的致病菌如肉毒杆菌，多存在于罐头食品、发酵馒头、臭豆腐、豆 瓣酱等，中毒时以神经系统症状为主，乏力、并发症如溶血性尿毒综合征治疗癫痫有效的方法，多发生在6～9月，小儿和老年人有一定的病死率。
化学性食物中毒常因怎么治疗癫痫好食用被污染的蔬菜、瓜果等所致。不同的农药污染引起中毒的症状也有所不同，如有机磷农药中毒时，可出现恶心、呕吐、吐白沫、 呼吸困难、瞳孔缩小、肌肉颤动、抽搐甚至昏迷。亚硝酸盐中毒时，由于携氧的低铁血红蛋白被氧化为高铁血红蛋白，后者失去供氧作用，引起全西藏癫痫病医院哪里比较好身组织缺氧，表现 为头晕、头痛、恶心、呕吐、指甲口唇青紫、心悸、呼吸北京哪个医院治癫痫病困难，甚至抽搐、昏迷。
及时处理恢复快
在发生细菌性食物中毒时，需卧床休息，在呕吐停止后给予进食流质、半流质饮食，鼓励病人多喝开水或淡盐水，失水严重者需补液治疗。较轻的病人一 般可不用抗生素，较严重者可口服1～2种抗生素，如黄连素、土霉素、环丙沙星、复方新诺明等。对于肉毒杆菌中毒，则应早期用水或高锰酸钾溶液 (1∶4000)洗胃，并口服硫酸镁导泻以去除细菌及毒素，同时给予抗生素治疗。
化学性食物中毒应根据毒物不同选用不同的解毒药物，洗胃和导泻是必要的。亚硝酸盐中毒除洗胃、导泻外，还需给氧治疗;另外，亚甲蓝静脉注射也是有效的方法。
把住嘴关，预防食物中毒
夏日炎炎，一旦发生食物中毒，除损害身体健康外，还极大地影响生活、工作、学习，所以，预防食物中毒的发生是安全度过夏天的首要条件。平时搞好环境卫生，加强饮水、饮食以及粪便的管理，消灭苍蝇、蟑螂食卫生，不饮生水，不吃变质食物，生鲜瓜果洗净去皮后再食用，烹调食物要加热煮透，饭前便后洗手，以防止病从口入。如出现呕吐、腹痛、腹泻等，应及癫痫控制不了有什么办法时到医院就诊，对症治疗。
