当归党参粥

当归党参粥

材料：当归9克，粳米55克，党参20克，白糖10克。

做法：将当归、党参洗净后放入砂锅内，用温水浸泡10分钟，在火上煎熬两次，每次煮沸后再慢煎20-30分钟，粳米淘洗干净，将粳米、白糖同入锅中，加入药汁，加水适量煮成粥。

功效：益气补血。

熟地当归牛肉汤

材料：牛肉300克，熟地黄30克，当归9克，黄芪30克，大枣10克，姜10克，白糖、盐、鸡精、味精各适量。

做法：将洗净的牛肉切成小块，用开水焯一下，除去血沫，放入盛有适量清水的锅内，放入生姜、熟地黄、当归、黄芪，用文火煲3小时左右，放入大枣，加入白糖、盐、鸡精、味精，搅拌均匀，再用文火煮15分钟左右即可。